Сумах уксусный (оленерогий) – листопадное двудомное дерево высотой до 1 культуре обычно до 5 м) с раскидистой роскошной кроной. Листья непарноперистые, длиной до 60 см с 9-31 листочками длиной до 12 см, придают дереву пальмо-подобный вид. Зимостойкий, выдерживает без повреждений морозы до -30°С.