Янтарная кислота (бутандиовая или этан-1,2-дикарбоновая кислота) представляет собой продукт переработки натурального янтаря, которая является совершенно безвредным веществом, обладающим массой полезных свойств. Имеет вид белого, кристаллообразного порошка.